محتوای مقاله در ادامه
دستور العمل: به سبک یونانی, اسپاگتی, کدو,
1 x 3-lb (1.4-کیلوگرم) اسپاگتی, کدو,
1/2 پیمانه (113 گرم) خشک سبز عدس خیس شده در آب به مدت 8 ساعت و یا
1 فنجان (198 گرم) پخته شده
1/2 فنجان (80 گرم) نازک پیاز قرمز
2 حبه سیر ،
2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکه
1 فلفل دلمه از هر رنگ, کشت و تکه
1 قاشق غذاخوری (6 گرم) خشک مدیترانه گیاه مخلوط و یا هر ترکیبی از رزماری و پونه کوهی و مرزنجوش, za’atar آویشن و مریم گلی
1 قاشق چایخوری نمک دریا
1 فنجان (150 گرم) گوجه فرنگی های نصف شده
1/2 پیمانه (30 گرم) جعفری تازه خرد شده
1/4 فنجان (25 گرم) خام زیتون سیاه بازمی گردد و قطعه قطعه (نگاه کنید به نکته طرفدار)
1 قاشق چایخوری کیپر (اختیاری)
تازه زمین فلفل سیاه و سفید
Leave a reply