ونکوور آشپزی ارائه می دهد بینش به غذا خوردن مانند یک گیاهخوار و ورزشکار

محتوای مقاله در ادامه

دستور العمل: به سبک یونانی, اسپاگتی, کدو,

1 x 3-lb (1.4-کیلوگرم) اسپاگتی, کدو,

1/2 پیمانه (113 گرم) خشک سبز عدس خیس شده در آب به مدت 8 ساعت و یا

1 فنجان (198 گرم) پخته شده

1/2 فنجان (80 گرم) نازک پیاز قرمز

2 حبه سیر ،

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکه

1 فلفل دلمه از هر رنگ, کشت و تکه

1 قاشق غذاخوری (6 گرم) خشک مدیترانه گیاه مخلوط و یا هر ترکیبی از رزماری و پونه کوهی و مرزنجوش, za'atar آویشن و مریم گلی

1 قاشق چایخوری نمک دریا

1 فنجان (150 گرم) گوجه فرنگی های نصف شده

1/2 پیمانه (30 گرم) جعفری تازه خرد شده

1/4 فنجان (25 گرم) خام زیتون سیاه بازمی گردد و قطعه قطعه (نگاه کنید به نکته طرفدار)

1 قاشق چایخوری کیپر (اختیاری)

تازه زمین فلفل سیاه و سفید